FRITTATA CON PROSCIUTTO COTTO
sbattere gli albumi d'uovo in un piatto, aggiungere il parmigiano a scaglie ed il prosciutto cotto tagliato a listarelle. Ungete una  padella antiaderente con l'olio a disposizione (meglio usare un  pennello da cucina), fate scaldare bene e versate il composto. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco bassissimo finché  la frittata non si sarà rappresa e dorata da un lato. Servire.05